Nói đến con rươi thì không còn xa lạ với những thế hệ 8x và 9x Miền Bắc. Đây là một đặc sản mà ai cũng yêu thích nhưng càng ngày càng đắt vì lý do quý hiếm của nó. Ngay cả Trùm cũng chỉ được ăn 4 đến 5 lần. Hôm nay Trùm sẽ […]
Đặc Sản Thái Bình
Giò Chả Tiền Hải – Đặc Sản Thái Bình
Huyện Tiền Hải là một huyện vùng biển thuộc tỉnh Thái Bình. Người ta biết đến nơi đây với bãi biển Đồng Châu, Cồn Vành cùng những bãi nuôi ngao kéo dài sát biển. Thế nhưng, ít ai biết được rằng tại đây còn nổi tiếng với nghề làm giò chả. Giò chả Tiền Hải […]
Lẩu Cua Cà Ra – Đặc Sản Thái Bình
Nếu bạn đã từng ghé qua Thái Bình chắc hẳn bạn đã nghe nói đến loại cua rất đặc biệt có tên gọi cua Cà ra. Loại cua sông này có vị ngọt thơm đặc trưng không giống như những loại cua ghẹ khác, khiến bất cứ ai đã một lần thưởng thức sẽ không […]
Nam Chạo Vị Thủy – Đặc Sản Thái Bình
Nem chạo hay còn gọi là nem sống là món ăn không thể thiếu được trong ngày giỗ hay cưới hỏi ở làng Vị Thủy, huyện Thái Thụy, Thái Bình. Chỉ những người đầu bếp có kinh nghiệm mới được tự tay chế biến để người ăn không bị đau bụng. Khác với nem ở […]
Đặc Sản Bánh Cuốn Tôm Thái Bình
Không giống với bánh cuốn những nơi khác là nhân với thịt bằm, nấm mộc nhĩ, bánh cuốn tôm của vùng biển Diêm Điền – Thái Bình chọn loại tôm vàng có lớp vỏ mỏng manh như tờ giấy bóng nhưng thịt lại cực ngọt, nhiều và thơm để làm nhân bánh cuốn. Không để […]